تبلیغات
سخن های زیبا - خوراک کشک و کدو
 
سخن های زیبا

  اشپز ها

طرز پخت خوراک کشک و کدومواد لازم برای تهیه ی خوراک کشک و کدو:

کدو سبز – دو کیلو

پیاز – یک عدد بزرگ

زردچوبه – یک قاشق چایخوری سر پر

نمک وفلفل و روغن – به میزان لازم

کشک ساییده -یک لیوان

طرز تهیه ی خوراک کشک و کدو:

ابتدا کدو ها را پوست می کنیم و از طول به صورت ورق های نسبتا نازک(ضخامت حدود نیم سانتیمتر ) برش می دهیم و کمی نمک با آن مخلوط می کنیم. مقدار کمی روغن در ماهیتابه می ریزیم و ورقه های کدو را در آن می چینیم و با حرارت خیلی کم صبر می کنیم تا یک طرف سرخ شود. حالا کدو را بر می گردانیم و اجازه می دهیم تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. بعد از اتمام سرخ کردن کدو ها در همون ماهیتابه پیاز خلالی شده را تفت می دهیم تا کمی طلایی شود، سپس فلفل وزردچوبه را به آن اضافه می کنیم. در این مرحله کدو های سرخ شده را در ماهیتابه می چینیم و حدود سه لیوان آب جوش به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا با حرارت زیاد به جوش بیاد.

در آخر حرارت را ملایم می کنیم و می گذاریم حدود دو تا سه ساعت بپزد تا کدو نرم شده وبه روغن بیفتد. سپس آن را با کشک فراوان و نان میل بفرمایید.






نوع مطلب : اشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
شنبه 18 شهریور 1396 06:58 ب.ظ
It is in reality a great and helpful piece of info. I'm glad that
you shared this useful information with us. Please keep us
informed like this. Thank you for sharing.
دوشنبه 30 مرداد 1396 01:07 ب.ظ
Yesterday, while I was at work, my sister stole my apple ipad and tested to see if it can survive
a thirty foot drop, just so she can be a youtube sensation. My apple ipad is now destroyed and she has 83 views.

I know this is completely off topic but I had to share it with
someone!
سه شنبه 10 مرداد 1396 09:01 ق.ظ
If some one needs expert view about blogging after that i suggest him/her to pay a quick visit this weblog, Keep up the fastidious job.
جمعه 16 تیر 1396 07:15 ب.ظ
Loving the information on this site, you have done outstanding job
on the posts.
جمعه 1 اردیبهشت 1396 05:26 ب.ظ
Can I just say what a comfort to uncover someone that genuinely understands what
they are discussing online. You certainly understand how to bring a
problem to light and make it important. More people need to check this out and understand this side of
your story. It's surprising you are not more popular because you definitely have the
gift.
چهارشنبه 23 فروردین 1396 02:59 ب.ظ
Why viewers still use to read news papers when in this technological globe the
whole thing is accessible on net?
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر





صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی


دریافت كد ساعت
اس ام اس های تصادفی
ابزار وبلاگنویسی
چت با مدیریت
کد وضعیت یاهو در وبلاگ

كد ماوس

 
 
بالای صفحه