تبلیغات
سخن های زیبا - سبزی پلو با ماهی / غذای شب عید
 
سخن های زیبا

نظر فراموش نشه

طرز تهیه سبزی پلو با ماهیمواد لازم برای تهیه سبزی پلو با ماهی:

برنج – ۴ پیمانه

سبزی پلویی شامل تره فرنگی یا سیر تازه، جعفری، شوید، شنبلیله و گشنیز – از هر کدام ۲۰۰ گرم

ماهی شیر – ۱عدد متوسط

آرد سفید – ۲ فنجان

زردچوبه و دارچین – به میزان لازم

لیموترش – ۴ عدد

روغن مایع – نصف فنجان

تمبر هندی – یک بسته

نمک و فلفل – به مقدار خیلی کم

پیاز – یک عدد بزرگ

سیر – ۴ حبه

طرز تهیه ی سبزی پلو با ماهی :

ابتدا برنج آب کش شده را کم کم داخل قابلمه ای که درته آن مقداری روغن مایع ریخته و به دلخواه نان لواش یا سیب زمینی گذاشته اید، ریخته و لا به لای برنج ها را از سبزی پلوییتان که از قبل خورد و آماده کرده اید بریزید و با اضافه کردن روغن بگذارید دم بکشد.کمی از گشنیز، جعفری وشنبلیله ی این سبزی ها را برای ماهی ها کنار بگذارید.

ماهی شیر را پس از تمیز کردن به تکه های هم اندازه تقسیم کرده، آنها را حدود نیم ساعت داخل آب لیمو، پیاز و نمک و فلفل قرار دهید و مقدار نمک را کم بزنید چرا که تمبر هندی خود بسیار نمک داشته و ممکن است غذای شما را شور کند.

پس از نیم ساعت که ماهی ها با آب لیمومزه دار شدند آنها را از آب لیمو بیرون کشیده و در آرد سفیدی که با زردچوبه و دارچین مخلوط شده بخوابانید و سرخ کنید.

دراین مرحله نوبت به مزه دار و خوشمزه تر کردن ماهی ها با طعم خاص می رسد به طوری که ابتدا تمبر هندی را داخل یک لیوان آب حل کرده و از صافی عبورداده کنار بگذارید. در ظرفی دیگر پیاز و سیر را با کمی زردچوبه و فلفل بدون نمک با هم سرخ کرده، گشنیز، جعفری و شنبلیله ی خورد شده ای را که از سبزی های پلویی کنار گذاشته بودید به آنها اضافه کرده و بگذارید خوب با هم سرخ شوند، پس از سرخ شدن، تمبر هندی های حل شده در آب را به آنها اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید و جا بیفتد.

این مایع سس مانند را روی ماهی های سرخ شده ریخته و بگذارید همینطور با درب باز روی شعله ی کم بجوشد تا ماهی ها را مزه دار کند.پس از بیست دقیقه ماهی خوشمزه ی شما آماده است.





نوع مطلب : اشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
دوشنبه 17 اردیبهشت 1397 02:43 ب.ظ
Whoa! This blog looks just like my old one! It's on a completely different topic but it has pretty much the same page layout
and design. Excellent choice of colors!
یکشنبه 26 شهریور 1396 07:57 ب.ظ
Woah! I'm really loving the template/theme of this website.
It's simple, yet effective. A lot of times it's very difficult to get
that "perfect balance" between superb usability and visual appearance.
I must say you've done a amazing job with this. In addition, the blog
loads very quick for me on Internet explorer. Outstanding Blog!
سه شنبه 17 مرداد 1396 07:58 ق.ظ
Hey! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers?
My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing several weeks
of hard work due to no backup. Do you have any methods to
stop hackers?
شنبه 14 مرداد 1396 01:40 ق.ظ
Appreciate this post. Will try it out.
سه شنبه 10 مرداد 1396 04:08 ق.ظ
It's actually a cool and useful piece of info.

I am glad that you just shared this useful info with us. Please keep us informed like this.
Thank you for sharing.
سه شنبه 20 تیر 1396 05:14 ق.ظ
This is the right blog for anybody who wants to understand this topic.
You understand so much its almost tough to argue with you (not that I actually would want to?HaHa).
You certainly put a fresh spin on a subject which
has been discussed for a long time. Wonderful stuff, just excellent!
سه شنبه 29 فروردین 1396 05:56 ب.ظ
I'm gone to say to my little brother, that he should also go to see this weblog on regular basis to obtain updated
from most up-to-date news.
جمعه 25 فروردین 1396 06:28 ق.ظ
Just desire to say your article is as surprising.

The clearness in your post is just spectacular and i can assume you're an expert on this subject.
Fine with your permission allow me to grab your feed to keep up to date with forthcoming post.
Thanks a million and please continue the enjoyable work.
سه شنبه 22 فروردین 1396 05:33 ق.ظ
I was suggested this website by my cousin. I'm not sure whether this post is written by
him as no one else know such detailed about my difficulty.
You are amazing! Thanks!
دوشنبه 21 فروردین 1396 05:08 ق.ظ
Touche. Sound arguments. Keep up the good effort.
چهارشنبه 16 فروردین 1396 03:47 ب.ظ
Every weekend i used to visit this website, because i want enjoyment,
since this this web site conations genuinely nice funny
data too.
سه شنبه 15 فروردین 1396 08:16 ق.ظ
Way cool! Some extremely valid points! I appreciate you writing this write-up and the rest of the site is really good.
شنبه 12 فروردین 1396 02:09 ب.ظ
I always emailed this weblog post page to all my friends, for the reason that if like to read it next my friends will too.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر





صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی


دریافت كد ساعت
اس ام اس های تصادفی
ابزار وبلاگنویسی
چت با مدیریت
کد وضعیت یاهو در وبلاگ

كد ماوس

 
 
بالای صفحه